桂花糕/

手作课堂

金秋十月

桂花飘香

除了传统桂花糖之外

还有什么时令小吃

在家就可以制作呢

不妨学做一款桂花糕吧~

前期准备

糯米粉、小麦淀粉、桂花

玉米油、白糖、温开水、面粉筛

第一步

将白糖倒入温水中，搅拌融化；

第二步

将糯米粉与澄粉过筛；

第三步

多次少量倒入糖水，搅拌均匀；

第四步

倒入玉米油，搅拌均匀；

第五步

容器底部铺上保鲜膜，用面粉筛过筛；

第六步

表面撒上桂花

第七步

表面再铺上一层保鲜膜

上锅蒸30分钟即可

软糯清甜的桂花糕

制作完成了

一起动手试试吧

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