据观察，今年6·18期间，部分行业面临疲软的挑战，甚至部分消费品企业销售增长乏力但是，黄天鹅可以吃生鸡蛋，却逆势而为其销量大幅增长，获得多项第一它是怎么做到的

皇冠的背后，是消费者对它的持续喜爱。

黄天鹅的生鸡蛋不仅在6.18上如此受欢迎，上市短短四年就广受青睐，成为鸡蛋销售的新趋势最近几天，权威消费研究机构凯度消费指数发布最新研究报告指出，2021年，黄天鹅蛋夺得国内中高端鸡蛋销量第一，生鸡蛋销量第一，在生鸡蛋品类渗透率达75%，位居第一这是黄天鹅2020年第二次夺得食用鸡蛋全国销量第一

黄天鹅如此深受消费者的信赖和喜爱，背后是它的坚持和精致的品质其更安全，更美味，更营养的产品品质，不仅极大满足了国内消费者对鸡蛋消费的多元化新需求，也赢得了国际市场的认可，引领行业快速向更高品质迈进最近几年来，黄天鹅蛋连续三次获得食品界的奥斯卡奖——国际顶级美味奖，并连续两次获得世界质量评价大会颁发的产品评价金奖越来越严格的标准让黄天鹅深得消费者的喜爱

匠心打造优质生鸡蛋

在新的消费时代，传统鸡蛋市场需要升级创新年轻一代的消费者不再满足于简单的煮鸡蛋，煎蛋的吃法，而是热衷于新的吃法日式鸡蛋，本尼迪克特鸡蛋，北非鸡蛋等新的鸡蛋美食越来越受欢迎但这些吃法的前提是鸡蛋必须不含沙门氏菌，质量要符合生食的标准，还需要更加美味营养

深耕鸡蛋行业近20年的黄天鹅团队，对新的消费需求和新的消费场景有着深刻的洞察凭借其为消费者生产高品质鸡蛋的真诚追求，被誉为日本生鸡蛋之父的加藤洪光博士印象深刻团队聘请他为黄天鹅首席科学家，将日本38年的生鸡蛋技术和标准引入中国

根据消息显示，为了达到生鸡蛋的标准，黄天鹅团队别出心裁地努力对原有的日本标准体系进行再创造，再标准化，结合中国国情，创造了符合中国市场和消费者需求的新标准2020年5月，中国首个生食用鲜鸡蛋企业标准发布，2021年，鸡蛋行业上下游企业和相关科研机构联合发布生食用鸡蛋团体标准经分析发现，与国家目前颁布的《鸡蛋及蛋制品食品安全标准》相比，黄天鹅增加了本标准中没有要求的沙门氏菌，大肠杆菌，金黄色葡萄球菌等6项指标和3项兽药残留指标，均高于国标要求

目前，黄天鹅已经建立并实施了生鸡蛋标准管理体系，包括8个环节，24个关键控制点从产地蛋鸡检测，饲料饮用水监测，环境卫生控制，蛋鸡营养保障，鸡蛋监测评级等各个环节都进行了严格的规范化管理和控制，保证每一个鸡蛋都能达到生食标准

布局全国，让更多消费者吃到好鸡蛋。

黄天鹅作为中国食用鸡蛋新品类的引领者，让更多中国消费者吃上一个好鸡蛋，一直是初心为此，黄天鹅已投资8亿元在全国建设五大生产基地和三大分级配送中心，逐步形成覆盖全国的生产，运输和销售网络，产品覆盖20多个一二线大中城市，让更多中国家庭享受到更安全，更美味，更营养的符合生食标准的优质鸡蛋

未来，相信黄天鹅会继续深耕鸡蛋行业，专注品质生产，继续为消费者奉献世界级品质鸡蛋。

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