替广大酒鬼问出心里话：鸡尾酒能像当代时髦汽水儿一样，做到零卡零糖吗？

答案是否定的，做不到。

只要是酒，一定会有热量，因为酒精本来就有热量，且不存在“代酒精”这种东西。不过我们可以努力的方向是，让一瓶酒尽可能轻盈化，不要再有额外更多的卡路里。

于是，就有了0.98的诞生。

新品0.98低卡伏特加水，使用真实果汁与伏特加调配而成，零添加蔗糖、零脂肪，每瓶热量仅98大卡。

即使喝完一整瓶，也还不到一颗苹果的热量~

低卡，

也要真实的满足

鸡尾酒的组成：基酒+别的饮料。基酒通常都是所谓六大烈酒或它们的混搭，而饮料的千变万化，给鸡尾酒带来了无穷可能性。

为了做出这款极致低卡的0.98，我们动用了毕生...啊一部分所学，选用了伏特加作为基酒，调配西柚海盐风味，起泡酒体，整体酒精度调低至3度。这些不是拍脑门儿瞎定的，每一步都为了在享乐与低卡之间找平衡，咱们一个个聊。

伏特加是鸡尾酒六大基酒里头，可塑性醉丰富的一种。因为伏特加本身风味纯净，几乎没有什么别的杂味，可以说任何一杯饮料只要它本身好喝，你往里怼伏特加都错不了。

基酒纯净了，饮料的风味就更容易显现出来，不必做得很重口也能被味蕾充分感知，这是0.98选择伏特加的原因。

再来是饮料部分。西柚海盐这个组合你不会陌生，他俩可谓一对神仙CP、灵魂伴侣，不但货架上产品众多，讲究的西餐店也喜欢调配这种开胃饮品。

跟别的果味汽水不同，西柚海盐不需要很甜。一点点盐能够十分微妙地强调出果汁本身的香甜感，多少平衡一些酸度。起泡酒体，丰富的小气泡充盈口腔——这种味觉上的高阶性冷淡，天然从感官上就令人感到轻盈通透。

算是一种心理同步低卡吧！即使，你已经喝过各种零卡的橘橙芒瓜汽水儿，它们很甜就像真正的果汁，却丝毫没有热量。有的时候，嘴和大脑的不一致也挺让人困惑的，那种薛定谔的满足感有时也需要冲进奶茶店点一杯全糖奶盖波波茶干掉才会尘埃落定。

让我们拥抱真实吧，告别假嗨！0.98低卡伏特加水，仅不到一颗苹果的热量，你喝上去的实际感受也同步清爽，实实在在熨帖你心~

下面，咱们拿起一瓶0.98，仔细端详。300ml的体量约等于一听可乐，而拎着这样一支纤细修长的高透玻璃瓶出街，可比拎个铁罐罐时髦多了。

一手掌握的还有一份人间清醒的安全感。我们将伏特加水调低至3度，吹完整瓶0.98，度数也就相当于红酒的这么一杯↓

再不胜酒力也稳得住啊。没来由的一刻，小小爽一下，也不会有负罪感。作为精致酒鬼的你，不光速囤他个一冰箱吗？

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