疫情防控严峻形势下，农产品加工企业该如何应对和转型《大众日报》记者实地走访了农产品加工龙头企业，参观了工厂，看到了新路有的企业大力开拓国内市场，有的企业调整产品结构，保证利润增长疫情防控严峻形势下，农产品加工企业该如何应对和转型《大众日报》记者实地走访了农产品加工龙头企业，参观了工厂，看到了新路有的企业大力开拓国内市场，有的企业调整产品结构，保证利润增长

疫情防控严峻形势下，农产品加工企业该如何应对和转型日前，记者走访了两家农产品加工龙头企业

游客全程陪同，口罩也升级为医用

停车，测温，打码，8月17日下午3时，在济南市莱芜农业高新区万兴食品有限公司东厂门口，经保安确认后，记者获准进入厂区国外运载原材料的车辆需要升级到更高的级别，经过严格的检查和消毒后才能进入

除了必要的口罩，健康码和体温测量，司机还必须在有效时间内携带核酸检测证明才能进入万兴食品安全总监吴楠告诉记者，外来销售人员，货车司机，原料车司机进厂需要出具核酸检测证明，外来访客必须全程由对接人陪同，中高风险地区人员接待已暂停

每天下午1点半，经过严格的消毒程序，工人们开始陆续来上班由于生产车间无菌，工人进入前需要穿防护服工厂在工人上岗前15—30分钟将消毒环节放在工人面前，下班后再进行全面消毒

万兴食品也做好了物资储备仓库工作人员告诉记者，生产所需的编织袋等耐储存物品已经提前准备好目前，我们已经准备了相关材料的一年库存，并设定了预警值一旦低于警告值，就会自动补货，保证永远充足万兴食品脱水厂副厂长温说

日前，诸城外贸有限公司凤翔出口熟食加工车间270多名工人穿着隔离服，戴着医用防护口罩，紧张地串着汤阳棍准备出口"这个车间年产油炸熟食6000多吨."车间主任吴告诉记者

你在车间里必须戴口罩现在为了防疫，口罩从普通防飞沫型升级为医用防护口罩，人员的操作间隔也相应拓宽车间员工杨涛说

新客户分散了风险，自动化节省了一半的劳动力

今年上半年，我们成功开发了日本日阳，优盛贸易，新加坡圣松超市，欧盟赞博臻等7家新客户，新增订单597吨诸城市对外贸易有限公司副总经理于新春告诉记者，新客户，新市场的开发分散了市场风险，为出口增量提供了保障

疫情下，虽然客户不断扩大，但诸城外贸有限公司出口价格保持高位运行，由于成本上升等因素，利润持续压缩。

为了争取更多的利益，我们积极联系客户，将产品价格提高50美元至260美元于新春说

同时，公司也在寻找新的转型方式吴的车间与采购部和生产厂家一起，开发和定制了六种生产设备我参与设计了6台机器，降低了人工成本，提高了生产效率吴对说道

在万兴食品，同样的情况也在发生。

脱水生产线是全自动生产线，工人少。受疫情影响，万兴福

说到万兴食品，它在国外比在国内更出名，生姜和大蒜产品的年出口量超过30万吨但今年，以达为主品牌的姜蒜产品在国内市场取得了突出成绩万兴食品今年专门成立了国内销售部在做好农产品加工出口的基础上，推出了国内市场仅国内销售部门就定下了1亿元的年销售目标，其中今年上半年糖蒜国内销售金额已突破3000万元，比去年增加1000万元

万兴食品电商团队今年的目标也是1亿元，去年的业绩是5000万元我们网上销售的黑蒜和糖蒜在全国同类产品销售中排名第一王介绍

万兴食品一直占据国内姜蒜出口企业第一梯队，但差异化，深加工程度不够，粗加工产品较多，特别是功能性健康姜蒜产品创新技术研究相对不足，导致姜蒜附加值低，价格不稳定，易受疫情和原材料价格上涨影响为此，企业团队正在开发更多的高附加值产品，一方面可以抵御原材料价格上涨的问题，另一方面丰富产品品类

一条设计产能为1万吨的酱料调味品生产线将于本月投产，一条设计产能为2万吨的复合调味品生产线也将于下半年开工建设我们不断加大研发力度，与江南大学，山东农业大学合作，成立联合研发中心，将引进更多符合现代人口味的国际调味品王介绍

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