编者按：

这是从未见过的民生调查局，调查民生变化。关注自己想关注的和不关注的，调查自己想看的和没看的。北方寒冷地区，雨后气温迅速下降，蔬菜生长减缓，导致蔬菜价格持续上涨。

"一把蔬菜要十多块钱吗？"

如果你最近去超市买菜，你会发现许多蔬菜的价格飙升。“以前猪肉贵，天天吃素，现在猪肉随便买，但蔬菜价格在涨。”有居民这么说。

各种蔬菜的价格都上涨了。

“一公斤小菠菜15元，一公斤快菜苗13元，一公斤西蓝花10元，一公斤茴香和茄子9元，一公斤青蒜和黄瓜干8元……”这是最近北京西城区一个菜市场的价签。此外，随着天气转凉，大部分品种逐渐进入换茬期，价格波动频繁，增加了蔬菜价格整体上行幅度。

“之前下了很多雨，菜进不去，导致很多菜涨价。”卖菜的解释说：“虽然蔬菜价格涨了，但你还是要吃。这个小菠菜一天能卖两大包。”

“现在蔬菜的价格确实比以前高了，主要是因为进货的时候比较贵。农业部数据显示，8月份监测的28种蔬菜全国平均批发价为58元/公斤，环比上涨9.6%，同比下跌0.7%。”超市工作人员说。

全国各地的蔬菜价格也大幅上涨。

蔬菜涨价不仅限于北京地区。“我最近买的扁豆七八斤，菠菜六七斤。原来扁豆只卖三四块，菠菜卖两三块。”家住山东胶州的刘女士感叹道：“现在蔬菜比猪肉还贵。”

据农业部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，10月15日至10月22日，猪肉批发价格为每公斤19.73元。受前期高温多雨，8月下旬冰雹等不利天气影响，部分地区蔬菜短期供应不畅。

全国范围内，10月15日至10月22日，全国286个批发市场19种蔬菜平均价格为4.87元/公斤，较上周上涨11.6%，较去年同期上涨27.4%。其中，菜花、茄子、菠菜、豆类、芹菜价格分别上涨26.9%、20.3%、17.5%、16.8%、16.7%。

为什么蔬菜价格在上涨？

“8月以来，河南、山东、河北、山西等地不同程度遭受暴雨灾害。其中，山东、河南、河北也是我国蔬菜主产区，对市场蔬菜供应影响较大。”陈明君表示，在长期洪涝灾害下，生长期的蔬菜也会受到一定程度的影响，进而影响后续的供应。

据北京新发地市场统计部负责人刘彤介绍，“北方地区的蔬菜被淹后，商家会到全国各地收菜。在收购过程中，其他地区的蔬菜价格也会提高，蔬菜价格上涨将成为一种普遍现象。”

值得一提的是，“这一次，主要是受鲜嫩小品种蔬菜的影响。这些品种的价格涨幅相对较高，有些品种的价格甚至可能翻倍。储藏蔬菜价格基本稳定，即使上涨，涨幅也不明显。”刘告诉记者。品种方面，价格上涨21种，下跌7种，其中芹菜和大白菜涨幅较大。

蔬菜价格什么时候会下降？

在陈明君看来，这取决于新品种和新茬蔬菜何时上市。8月份蔬菜价格上涨的主要原因是灾害性天气和季节变化和短粗。特别是南方部分产区，叶菜因灾减产，夏季叶菜供应提前结束。

“大多数蔬菜不耐储存，需要根据不同的气候条件进行供应。当新的供应出现时，价格将回到正常价格。。”陈明君说。

“秋季蔬菜供应目前处于紧张状态，冬季蔬菜一般在11月中旬左右分批上市，届时供应紧张的v

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